空氣能粉條烘幹機,其采用熱泵作爲熱源,烘幹過程我任何污染,模拟日曬過程,烘幹後保留原有米粉的香味,采用低溫烘幹,烘幹後的米粉不易斷裂,韌性好。
粉條烘幹機介紹:
空氣能粉條烘幹機,其采用熱泵作爲熱源,烘幹過程我任何污染,模拟日曬過程,烘幹後保留原有米粉的香味,采用低溫烘幹,烘幹後的米粉不易斷裂,韌性好。粉條烘幹機的選型全自動粉條烘幹機(箱式)分爲:
3P主機 烘幹放大小 15立方米 可放400斤粉條 每小時耗電4度左右
6P主機 烘幹放大小 25立方米 可放800斤粉條 每小時耗電8度左右
10P主機 烘幹放大小 40立方米 可放1300斤粉條 每小時耗電13度左右
12P主機 烘幹放大小 45立方米 可放1500斤粉條 每小時耗電15度左右
全自動流水線式烘幹機按照産量分别有:5噸/天、10噸/天、15噸/天、20噸/天。
粉條烘幹機組成
1.主機(加熱系統):利用輸入很少的電能吸收空氣中的免費熱量,用來烘幹物料。
2.烘幹房:用來擺放物料,以及保溫以免熱量散失。
3.循環風系統:将熱量帶到烘幹房的每個角落提升烘幹房的溫度,并将物料蒸發出來的水分帶走。
4排濕系統(幹燥系統):将烘幹房内高濕度的水分排出達到幹燥的目的。
5.排水系統:冷凝水排放到室外,以免增加室内空氣的濕度。
6.控制系統:按照合适的烘幹工藝曲線,自動調節溫度和濕度、烘幹時間。
7.預警系統:可以按照用戶的要求,根據時間溫度、濕度等參數設置預警,方便提醒用戶。
粉條烘幹機特點:
1、粉條幹燥設備安裝方便:安裝、拆遷方便,占地面積少,可裝于室内、外;
2、粉條幹燥設備*節能:隻需消耗少量的電能,就可以在空氣中吸收大量的熱量。
3、粉條幹燥設備環保:無任何的燃燒物及排放物,是一種可持續發展的環保型産品。
4、粉條幹燥設備運行*可靠:整個系統的運行無傳統幹燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險,是一種完全可靠的半封閉幹燥系統。
5、粉條幹燥設備使用壽命長,維護費用低:是在傳統空調的技術基礎上發展而來的性能穩定、可靠,使用壽命長;運行*可靠,全自動免人工操作,智能化控制。
6、粉條幹燥設備舒适方便,自動化、智能化程度高:采用自控恒溫裝置,24小時連續幹燥作業。
7、烘幹工藝完全滿足食品衛生要求;箱内清潔衛生,成品色澤好。
粉條烘幹工藝:
粉條的幹燥工藝主要分自然晾曬幹燥和烘烤幹燥。老化後的粉條凝固較緊,因此在幹燥前需用清水清洗,梳理整齊後放入烘烤架上烘烤。烘烤幹燥要有專業的烘烤線,整個烘烤過程都在室内進行,并通過傳送帶流動烘幹,烘烤間主要劃分成三個溫區:低溫區、高溫區和冷卻區間。
低溫區:将粉條的表面水份在本區間内盡可能的脫掉,逐步增加粉條的溫度,使粉條内外的溫度達到一緻,本區間的溫度一般設定在25℃左右。
高溫區:粉條進入高溫區後,内部的水份就被逐步地蒸發出來并排出粉條外,粉條幹燥均勻,成型好,進入冷卻區的粉條的水份基本保持在13%左右,因爲水份過份烤幹,粉條容易爆斷,本區間的溫度控制在38℃-42℃之間。
冷卻區:進入冷卻區後,粉條的整過制作過程基本完成,粉條降溫過快,造成表面溫度過低,内部溫度高,内部部分水份不易排出,同樣會造成氣泡粉,也就是常說的花粉,粉條也容易爆斷,煮粉的過程中容易斷粉,因此本區間是一個溫度遞減的過程,根據氣候狀況和粉條的實際幹濕狀況來控制溫度。
烘烤時間一般控制在8小時至12小時以上。上面的是移動式的粉條烘幹工藝,對于産量較低的粉條烘幹項目,可使用間歇批次生産的固定烘幹房,但是物料的烘幹原則亦可大體參照上述的設定。
粉條如果放置形式爲挂起來的,對風路有影響,需要加裝軌道電機來使風量和熱量更均均。否則,容易出現風路前面的過幹,而風路尾端又還沒有幹的情況。烘幹過程中,宜以低溫大風量爲合适。過高的溫度,很 容易出現斷粉。風量不夠,傳熱不均,也是另外一個很重要的問題。另外,烘幹後不要馬上拉出來,烘幹房内外溫差過大,很 容易造成粉條卷曲變形,造成外觀缺陷。
粉條烘幹機應用
熱泵粉條烘幹機除了能烘幹粉條還可以應用到一下領域:
食品烘幹:槟榔烘幹機、臘腸烘幹機、香腸烘幹機、臘肉烘幹機、牛肉烘幹機、海帶烘幹機、腐竹烘幹機、竹筍烘幹機等。
農産品烘幹:柑普茶烘幹機、普洱茶烘幹機、種子烘幹機等。藥材烘幹:元胡、當歸、山藥、八角、石斛、海産品烘幹:蚌肉烘幹機、魚類烘幹機、蝦仁烘幹機等。工業品烘幹:鞭炮引線烘幹機、保溫材料烘幹機、油漆烘幹機、家具烘幹機、木材烘幹機等。
粉條烘幹機售後服務
凡使用百信機械粉條烘幹機,一律按國家“三包條例”實行三包。保修期一年,派技術人員到用戶處安裝調試,傳授技術,保證用戶滿意放心!