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      粉絲烘幹機

      粉絲烘幹機采用空氣能烘幹機,烘幹效果好。

      粉絲烘幹機介紹:

              空氣能粉絲烘幹機,其采用熱泵作爲熱源,烘幹過程我任何污染,模拟日曬過程,烘幹後保留原有米粉的香味,采用低溫烘幹,烘幹後的粉絲不易斷裂,韌性好。粉絲烘幹機的選型全自動粉絲烘幹機(箱式)分爲:

      3P主機 烘幹放大小 15立方米 可放400斤粉絲 每小時耗電4度左右

      6P主機 烘幹放大小 25立方米 可放800斤粉絲 每小時耗電8度左右

      10P主機 烘幹放大小 40立方米 可放1300斤粉絲 每小時耗電13度左右

      12P主機 烘幹放大小 45立方米 可放1500斤粉絲 每小時耗電15度左右

      全自動流水線式烘幹機按照産量分别有:5噸/天、10噸/天、15噸/天、20噸/天。

      粉絲烘幹機


      粉絲烘幹機組成

      1.主機(加熱系統):利用輸入很少的電能吸收空氣中的免費熱量,用來烘幹物料。

       2.烘幹房:用來擺放物料,以及保溫以免熱量散失。

       3.循環風系統:将熱量帶到烘幹房的每個角落提升烘幹房的溫度,并将物料蒸發出來的水分帶走。

       4排濕系統(幹燥系統):将烘幹房内高濕度的水分排出達到幹燥的目的。

       5.排水系統:冷凝水排放到室外,以免增加室内空氣的濕度。

       6.控制系統:按照合适的烘幹工藝曲線,自動調節溫度和濕度、烘幹時間。

      7.預警系統:可以按照用戶的要求,根據時間溫度、濕度等參數設置預警,方便提醒用戶。

      粉絲烘幹機


      粉絲烘幹機特點:

      1、粉絲幹燥設備安裝方便:安裝、拆遷方便,占地面積少,可裝于室内、外;

      2、粉絲幹燥設備*節能:隻需消耗少量的電能,就可以在空氣中吸收大量的熱量,

      3、粉絲幹燥設備環保:無任何的燃燒物及排放物,是一種可持續發展的環保型産品。

      4、粉絲幹燥設備運行*可靠:整個系統的運行無傳統幹燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險,是一種完全可靠的半封閉幹燥系統。

      5、粉絲幹燥設備使用壽命長,維護費用低:是在傳統空調的技術基礎上發展而來的性能穩定、可靠,使用壽命長;運行*可靠,全自動免人工操作,智能化控制。

      6、粉絲幹燥設備舒适方便,自動化、智能化程度高:采用自控恒溫裝置,24小時連續幹燥作業。

      7、烘幹工藝完全滿足食品衛生要求;箱内清潔衛生,成品色澤好。


      粉絲烘幹工藝:

      粉絲的幹燥工藝主要分自然晾曬幹燥和烘烤幹燥。老化後的粉條凝固較緊,因此在幹燥前需用清水清洗,梳理整齊後放入烘烤架上烘烤。烘烤幹燥要有專業的烘烤線,整個烘烤過程都在室内進行,并通過傳送帶流動烘幹,烘烤間主要劃分成三個溫區:低溫區、高溫區和冷卻區間。

      低溫區:将粉絲的表面水份在本區間内盡可能的脫掉,逐步增加粉絲的溫度,使粉絲内外的溫度達到一緻,本區間的溫度一般設定在25℃左右。

      高溫區:粉絲進入高溫區後,内部的水份就被逐步地蒸發出來并排出粉絲外,粉絲幹燥均勻,成型好,進入冷卻區的粉絲的水份基本保持在13%左右,因爲水份過份烤幹,粉條容易爆斷,本區間的溫度控制在38℃-42℃之間。

      冷卻區:進入冷卻區後,粉絲的整過制作過程基本完成,粉絲降溫過快,造成表面溫度過低,内部溫度高,内部部分水份不易排出,同樣會造成氣泡粉,也就是常說的花粉,粉絲也容易爆斷,煮粉的過程中容易斷粉,因此本區間是一個溫度遞減的過程,根據氣候狀況和粉絲的實際幹濕狀況來控制溫度。

      烘烤時間一般控制在8小時至12小時以上。上面的是移動式的粉絲烘幹工藝,對于産量較低的粉絲烘幹項目,可使用間歇批次生産的固定烘幹房,但是物料的烘幹原則亦可大體參照上述的設定。

      粉絲如果放置形式爲挂起來的,對風路有影響,需要加裝軌道電機來使風量和熱量更均均。否則,容易出現風路前面的過幹,而風路尾端又還沒有幹的情況。烘幹過程中,宜以低溫大風量爲合适。過高的溫度,很 容易出現斷粉。風量不夠,傳熱不均,也是另外一個很重要的問題。另外,烘幹後不要馬上拉出來,烘幹房内外溫差過大,很 容易造成粉絲卷曲變形,造成外觀缺陷。


      粉絲烘幹機應用領域:

      全自動粉絲烘幹機可以同時适用于這些系列米粉類産品的烘幹米線,粉絲,粉條,粉皮,粉塊,扁粉,桂林米粉,紅薯粉,河粉,螺絲粉等。

      粉絲烘幹機


      粉絲烘幹機售後服務

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