魚幹烘幹機介紹

魚幹是指将新鮮魚類經充分曬幹而成。脫脂魚幹是以優良鮮魚爲原料，經過高溫蒸煮、烘幹等程序精制而成，因爲魚幹比新鮮的魚要耐保存，便于運輸，而且，魚幹有着獨特的一種口感和味道，也深受廣大群衆的喜愛。魚幹烘幹采用空氣能烘幹機，烘幹效果好。空氣能烘幹機是一種熱量提升裝置，空氣能熱泵烘幹機組利用逆卡諾原理，從周圍環境中吸取熱量，并把它傳遞給物料，熱泵烘幹技術具有能源消耗少，環境污染小，烘幹品質高、使用範圍廣等優點。熱泵幹燥機的運行費用低，而且熱泵幹燥機不需要消耗任何材料。​

魚幹烘幹機組成

1.魚幹烘幹機主機（加熱系統）：利用輸入很少的電能吸收空氣中的免費熱量，用來烘幹物料。

 2.魚幹烘幹機烘幹房：用來擺放物料，以及保溫以免熱量散失。

 3.魚幹烘幹機循環風系統：将熱量帶到烘幹房的每個角落提升烘幹房的溫度，并将物料蒸發出來的水分帶走。

 4魚幹烘幹機排濕系統（幹燥系統）：将烘幹房内高濕度的水分排出達到幹燥的目的。

 5.魚幹烘幹機排水系統：冷凝水排放到室外，以免增加室内空氣的濕度。

 6.魚幹烘幹機控制系統：按照合适的烘幹工藝曲線，自動調節溫度和濕度、烘幹時間。

7.魚幹烘幹機預警系統：可以按照用戶的要求，根據時間溫度、濕度等參數設置預警，方便提醒用戶。

魚幹烘幹機工藝

1、剖割：按照魚類大小分别采用背剖、腹剖和腹邊剖三種形式。

2、洗滌：剖割後在血液凝固前，用刷子逐條地在清水中洗刷去血污、粘液，放進筐内，滴幹水分。

3、鹽腌：根據魚體大小确定用鹽數量，一般每100千克魚用鹽18～24千克。冬、春季偏少，夏、秋季節偏多。腌制時，将鹽均勻地擦敷在魚體、魚鰓、吞刀、眼球及釣孔内。然後置于腌池内，肉面向上，魚鱗向下，魚頭稍放低，魚尾斜向上，層層排疊。

4、烘幹：将魚體洗刷一次，除去沾染的污物，滴幹水後，排放于烘幹盤上。推進烘幹房，開啓主機的控制面闆進行烘幹，烘至魚肚魚鰓擠不出水分時，就幹燥了。

魚幹烘幹機工作原理

1、将鮮魚從魚腹部剖開，去魚鰓、魚鱗，清洗幹淨後腌制好。然後将腌制好的魚放入物料篩盤，裝進物料車。

2、淡水魚烘幹，由于魚的含水量和含油量都比較大，烘幹采用低溫烘幹，溫度設計在30℃左右，烘烤20小時，濕度控制在40%。

3、*階段烘烤溫度在35℃~40℃，繼續烘烤8~10小時，濕度控制在15%。烘烤約30小時後，魚幹就可以出烘房，檢驗品質然後包裝。

魚幹烘幹機應用

  熱泵魚幹烘幹機除了能烘幹魚幹還可以應用到一下領域：

食品烘幹：槟榔烘幹機、臘腸烘幹機、香腸烘幹機、臘肉烘幹機、牛肉烘幹機、海帶烘幹機、腐竹烘幹機、竹筍烘幹機等。

農産品烘幹：柑普茶烘幹機、普洱茶烘幹機、種子烘幹機等。藥材烘幹：元胡、當歸、山藥、八角、石斛、海産品烘幹：蚌肉烘幹機、魚類烘幹機、蝦仁烘幹機等。工業品烘幹：鞭炮引線烘幹機、保溫材料烘幹機、油漆烘幹機、家具烘幹機、木材烘幹機等。

魚幹烘幹機售後服務

凡使用百信機械魚幹烘幹機，一律按國家“三包條例”實行三包。保修期一年，派技術人員到用戶處安裝調試，傳授技術，保證用戶滿意放心！