芒果的季節性很強,且不易長時間存儲,随着深加工的理念普及,很多生産戶針對芒果進行了一系列的深加工處理,芒果烘幹采用空氣能烘幹機效果好。
芒果烘幹機介紹:
芒果的季節性很強,且不易長時間存儲,随着深加工的理念普及,很多生産戶針對芒果進行了一系列的深加工處理,芒果的果皮和果核具有較高的利用價值,但當前國内外對其研究有限,如何優化加工的生産工藝,提高生産效率,節約生産成本,都是當前需要解決的問題,不過随着研究的深入了解,果皮跟果核也有一些加工廠出現,我們*關注果肉的處理,其實講到這裏,大家都會說無非就是做出芒果幹,是的,芒果幹具有獨特的口味,受到很多消費者的喜歡,芒果幹的市場正在日益增大,很多企業面臨着産量跟不上的窘境,芒果幹熱泵烘幹設備,說到底,一個是生産規模的問題,一個是生産流程影響,芒果幹特别在幹燥的過程,停留的時間較長,縮短幹燥過程,可以改變企業的效率跟成本,芒果幹自從采用了空氣能熱泵烘幹機後,幹燥時間縮短不說,品質方面*很大的提升,新型芒果幹烘幹機廠家,也讓生産往簡單化自動化發展。空氣能芒果烘幹機,烘出來的芒果品質非常好,色澤鮮豔,幹度适中,口感好。芒果幹烘幹機,可智能設置10個不同的烘幹溫度濕度,芒果烘幹不宜過高溫度,否則裏面的水分出不來,所以這樣一台智能化的設備才适合芒果的烘幹。
芒果烘幹機組成:芒果熱泵烘幹機
1,高溫熱泵主機,由壓縮機,蒸發器,冷凝器等組成。
2,烘幹房,由10CM聚氨酯冷庫闆拼接而成,保溫性能非常好。
3,智能控制器,可編程的觸摸屏控制器,可智能設置溫度,濕度以及烘幹時間
4,熱回收器,排濕過程中回收熱量的熱交換器。
5,推車及托盤,可配置不鏽鋼推車及托盤,也可由客戶自己另外找人定做。
芒果烘幹機優勢:
熱泵烘幹機是一種溫和的幹燥方式,接近自然幹燥,表面水分的蒸發速度與内部水分向表面遷移速度比較接近,使被幹燥後的芒果幹品質好、色澤好、産品等級高。熱泵烘幹機幹燥過程中,循環空氣的溫度、濕度及循環流量可*精1确有效的控制,且溫度調節範圍爲常溫到75℃,相對濕度調節範圍爲5%~85%,芒果幹烘幹機價格,并且可以多品種,多種類的不同産品烘幹。另外,它密閉的烘幹環境可以防止蚊蟲以及外部污染物接觸到芒果幹,讓生産達到環保衛生的效果。
芒果烘幹流程:
手工或清洗機清洗芒果,清洗幹淨之後,靜待瀝幹。
去皮切片:外皮需去淨,因果皮中含有較多的單甯,如未削淨,在加工過程中容易産生褐變,影響成品色澤。去皮後的果實用鋒利刀片縱向切片,厚度約爲8~10mm。芒果片護色期間添加白砂糖,一層芒果片一層砂糖,*上面還要覆蓋一層砂糖。砂糖腌制時間不能太長,一般爲8小時,過後抽出糖水,把糖水入鍋濃縮,再将果塊倒入糖水中,如果砂糖不夠還可以補加,使糖水濃度達到45%~60%。注意芒果片不能直接煮制。浸泡糖液初始溫度30左右爲宜。浸漬過程的添加成份均要求符合食品衛生标準。将芒果片小心取出,瀝幹水分後,均勻的擺在烘幹托盤上,之後放入烘幹房裏幹燥。段:時間4H,溫度45,濕度控制在65%。*段:時間6H,溫度55,濕度控制在42%。第三段:時間2H,溫度62,濕度控制在26%。時間運行結束即可保證芒果幹烘幹完畢。
芒果烘幹機應用領域
熱泵芒果烘幹機除了能烘幹芒果還可以應用到一下領域:
食品烘幹:槟榔烘幹機、臘腸烘幹機、香腸烘幹機、臘肉烘幹機、牛肉烘幹機、海帶烘幹機、腐竹烘幹機、竹筍烘幹機等。
農産品烘幹:柑普茶烘幹機、普洱茶烘幹機、種子烘幹機等。藥材烘幹:元胡、當歸、山藥、八角、石斛、海産品烘幹:蚌肉烘幹機、魚類烘幹機、蝦仁烘幹機等。工業品烘幹:鞭炮引線烘幹機、保溫材料烘幹機、油漆烘幹機、家具烘幹機、木材烘幹機等。
芒果烘幹機售後服務
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